恐慌性（xìng）拋售越跌越賣（mài），東（dōng）北跌破13元（yuán）大關

自2月份開始（shǐ），受新冠肺炎疫情影響，居（jū）民消費水（shuǐ）平萎靡不振，豬價也從20元（yuán）/斤的高位持續回落，近日豬價再次（cì）大跳水，河南、山東等地跌至14元/斤，東北（běi）已經（jīng）有部分區域跌破了13元大關，最（zuì）低達到12元/斤。

此前，很多豬（zhū）場寄希（xī）望於“五一”假期拉升豬價，但（dàn）事（shì）與願違（wéi），養戶節後集中銷售，部分養豬人擔心豬價還會繼續降低（dī），出現了“越跌越賣”的情（qíng）況。此外，近幾個月，大集團豬場的（de）產（chǎn）能在不斷釋放，4月份眾多巨（jù）頭（tóu）生豬（zhū）銷量環比增加。豬價回升依賴於消費回暖。

 

豬價再次跳水，東北跌破13元大關，全國豬價（jià）5月或將持續低迷

 

《農財寶典》新牧網記者 李峙賢

從2月份開始，豬價一路持續（xù）走低，五一假期拉動消費，再加上各地陸續開（kāi）學，理應上漲的豬（zhū）價卻在近日又跌了一波，讓不少（shǎo）養豬人感到困惑。《農財寶典》記者采訪行業人士，普遍認為主要（yào）原（yuán）因還是（shì）消費不振，也許還需要（yào）一段時間才能迎（yíng）來豬價的回升。

東北豬價已低於13元，小豬場引（yǐn）種持觀望態（tài）度

“2020年豬價在（zài）高位運行”，這是全行業普遍的認識。具體怎樣才算高位，也許不同的人有不（bú）同的想法（fǎ），但應該（gāi）沒人認為（wéi）是13元/斤的價（jià）位。從（cóng）2月（yuè）份開始，受新冠肺炎（yán）疫情（qíng）影響，居民消費水平萎靡不振，豬價也從20元/斤的高位持續回落，5月10日（rì）前後（hòu），又有一波幅度不小的跳水（shuǐ），河南、山東等地跌至14元/斤，東北已經有部分區域跌破了13元大（dà）關，最低達到（dào）12元（yuán）/斤。山東生豬（zhū）中（zhōng）介張成告訴記者（zhě），目前大肥豬（zhū）受到的衝擊較大，以前降價0.1元就能提升銷量，但現在降價也無（wú）濟於事，主要是消費上不去。

全國豬價呈現全麵下滑的態勢，華南地區也未能幸免，兩廣地區（qū）生豬中介陳（chén）益（yì）海向記者介紹，廣西目前豬價在15-15.5元/斤左右，目前屠宰場業（yè）務保持了之前肺炎疫情期間較低的水平，這意味著消費需求也沒有明顯的提升（shēng）。

生豬價格下降，但（dàn）種豬和豬苗市場仍（réng）然保持了較高的價（jià）格。張成表示，目前山東15斤的仔豬已降至1600元左右。而南（nán）方市場仍然保持較高的價位，中山白石市場部經理梁（liáng）德裕告訴記者，目前大企（qǐ）業的仔豬價格（gé）仍然保持在2000元左右。

江西九江景康牧業發展有限公司（sī）總經理方恒友向記者介紹，自（zì）繁（fán）自養的豬場（chǎng）基本保持了正常的出欄節奏，生豬（zhū）成本控製較為穩定。而依靠外購豬苗的豬場受到的衝擊更大，豬價低迷而仔豬價格不菲進一步削弱了豬場的引種需求。陽東盛豐農業合作社負責人譚傳誌向（xiàng）記者透露，4月（yuè）份豬價已經顯現頹勢，很多豬場采取了觀望（wàng）的態度，大集（jí）團引種的勢頭較（jiào）強，但小豬場大多不敢輕舉妄動（dòng）。

短期供（gòng）大於求，豬（zhū）價回（huí）升依賴於消費回暖

壓在豬價頭上的不僅是消費量萎靡單方（fāng）麵的（de）因素，生豬產能提升也是重要的（de）因素。近幾個月，大集團豬場的產能在不斷釋放，全（quán）國複產形勢也在（zài）向（xiàng）好的方麵發展（zhǎn），各集團企業陸續公布4月份生豬銷售情況，眾多巨頭銷量環比增加：牧原銷售生豬124.7萬頭，環比增長6.67%；溫氏銷售86.42萬頭，環比增長1.43%，正邦銷售生豬48.68萬（wàn）頭，環比增長19.95%；新希望銷量31.04萬頭，環比增長15%。

而豬肉消費水平接近冰（bīng）點，短期來看，襯托出生豬產能似乎有點“過（guò）剩（shèng）”。供求關係導致豬價走低，陳益海告訴記者，當前豬價與不少豬場的心理預期落差較大，部（bù）分養豬人擔心豬價還會（huì）繼續降低，於是出現了“越跌越賣”的情況。張成（chéng）向記者透露，很多豬場在處理350斤以上的肥（féi）豬，同時在調整標豬的出欄規劃，之前很多豬場寄（jì）希望於“五一”假期拉升豬價，但事實證明豬價低於大多數人的預期，於是節後集中（zhōng）銷售，賣豬撞車（chē）是近日豬價跳水的重要原（yuán）因之一。

其實當前的生豬產能並（bìng）不能滿足正常的市（shì）場消費需求，一旦消費真正回暖，豬價也將（jiāng）止跌回升。根據澎湃新聞消息，中國農業科學院北（běi）京畜牧獸（shòu）醫研究所（suǒ）副研究員朱增勇表示，二季度供需形（xíng）勢仍（réng）舊將保持（chí）相對平衡，供需製衡下生豬價格走勢（shì）以季（jì）節性漲跌（diē）為主，5月份中下（xià）旬隨著學校、機關（guān）團體消費的提升，豬價有（yǒu）望止跌，三季度生豬供給和豬肉消費需求均會恢複性（xìng）增長，豬價（jià）預計將季節性反彈，四季度（dù）商品豬供（gòng）給進一步增（zēng）加，豬（zhū）價（jià）預（yù）計進入（rù）下降通道。

消費依舊低迷（mí），豬價（jià）6月或將迎（yíng）來回升

受新冠肺炎疫（yì）情影響，居（jū）民消費（fèi）欲望大打折扣，盡管全（quán）國各地學校陸續開學，但豬肉的消費量仍然未看到明顯增（zēng）長（zhǎng）。廣東省某肉類生鮮連鎖品牌負責人（rén）告訴記者，2月中旬之前（qián）每天可賣出40頭左右的豬肉量，之後銷量明顯減少，四月份（fèn）已降至30頭/天的水平，目前仍未見（jiàn）起色。

消費端近期也感受到了肉（ròu）價的回落，從2019年下半年開（kāi）始，受非洲豬瘟疫情（qíng）影（yǐng）響，豬肉供給偏緊，肉價開啟飛漲模式，目前產能有所恢複，疊（dié）加消費不（bú）振的因素，肉價（jià）也有所降低。根據國家統計局數據，生（shēng）豬產能加快恢複，豬肉供給持續增（zēng）加，價格繼續下降7.6%，降幅擴（kuò）大0.7個百分點。但不（bú）少消費者仍然不習慣高價的豬肉，北京市民張先生表示，近日五花肉價格有回落，但仍（réng）然不便宜，依然有（yǒu）“吃不起肉”的感覺。靠降低肉價對消費的刺激有限，消（xiāo）費回（huí）升還（hái）需依靠穩定的疫（yì）情防控和更多的聚餐需（xū）求。

隨著各地疫情逐漸穩定，消費量回升隻是時間問題。兩（liǎng）會召開在即，給了市場更多的信心；近日也（yě）到了大中專院（yuàn）校陸續（xù）開學的時間，各地的餐（cān）飲行業堂食（shí）的情況也持（chí）續回暖，消費需求開始破冰。根據中國產業經濟信息網報道，各（gè）地“五一”消費（fèi）報告相繼出爐，“五一（yī）”假期前4天，廣州市餐飲總營業額超10億（yì）元，恢複至去年同期近（jìn）六成水平。而節後豬肉消費減少，飲食趨於（yú）“清淡”也在情理之中，但後續消（xiāo）費水平的回暖值得期待，6月豬價也許將迎來遲到（dào）的春天。