進入12月，南（nán）北方生豬價格跳水，多地單斤售價重回8元區間，東北局地更是進入7元時代，不少養殖（zhí）戶豬糧比（bǐ）在盈虧平衡線徘徊，此前（qián）備受期（qī）待的南方醃臘（là）旺（wàng）季和北方殺年豬行情也未給豬肉市場帶來轉機。

　　業內專家分析認為，供增需（xū）弱是此輪豬價跳水的根本原因。隨著此（cǐ）後（hòu）消費需（xū）求恢複，預計元旦、春節期間豬肉價格將溫和反彈，明年二季度後恢複（fù）到合理位置，建議養殖戶不要盲目押（yā）寶春（chūn）節後行情。

　　值得注意的是，據新牧網豬價指數監測，12月22日，全（quán）國生豬價格小幅（fú）上調，多地呈現漲跌調整，值（zhí）得注（zhù）意的是，今日多地豬價開（kāi）啟（qǐ）回調，東北三省多（duō）地豬價上漲0.4~0.7元/斤（jīn），山東省今日上漲0.8元/斤....

　　專家表示（shì），隨著後期疫情形勢不斷好轉，尤其北方（fāng）第一波疫情逐漸結束以後，消費就會有所提振，所以後續豬價大概率會有溫和的季節性反彈，但養殖戶（hù）不要對反彈高（gāo）度和時間過於樂觀。

　　恐慌拋售（shòu）心理發酵

　　針對近期國內生（shēng）豬價格過快下跌等情況，國家發展改革委價格司（sī）近日組織召開視頻會議。專家指出，近期生豬價格出現過快下跌，主要是受豬肉消費較往年偏弱、年底生豬供應增加等因素影響。

　　進入12月以來，各大頭部養殖企業生豬出欄速度加快，普通（tōng）散養戶也（yě）出（chū）現了跟風（fēng）拋售（shòu）潮，加上豬價下跌、需求不及預期，養殖戶恐慌情緒持續發酵，進而持續出（chū）欄，為之前的（de）集中壓欄買單。

　　中國農業科學院北（běi）京畜牧獸（shòu）醫研究所研究員朱增勇認為，盡管下（xià）半年生豬存（cún）欄持續增加，尤其是6月以來仔豬供給量持續增（zēng）加，但由於壓（yā）欄和二次育肥導（dǎo）致供給結構（gòu）發生變化，存在供給後置，一定程度（dù）上導致此（cǐ）前兩個月出現豬（zhū）價超漲情況。生豬價格自11月起回調，主要原因是（shì）標豬供（gòng）給呈環比（bǐ）增加趨（qū）勢，二次育肥也開始放量。

　　“12月初並沒（méi）有出現預期反彈，養殖（zhí）戶恐慌心（xīn）理被放大，近兩周生豬價格跌幅較大。”朱增勇分析稱，供增需弱（ruò）是此輪豬價跳水的根本原因。從供給端看，每年12月至春節前是生豬供應高峰，加之小型養殖戶押（yā）寶年底行情，二次育（yù）肥、回圈（quān）增重大豬直（zhí）至12月份才恐慌拋售，產生踩踏效應。

　　從消費需（xū）求來看，豬肉價格（gé）在12月中旬前處於較高位置，一定程度上抑製了消費需求，屠宰場生豬需求量下降，肉店銷售也有所下降。種種原因導致當前（qián）生豬價格短時間處（chù）於超跌狀態。“養殖戶要避免恐慌出欄情緒，冷靜麵對當前的豬價（jià）過度下跌，合理安排出欄節奏，避免踩踏（tà）效應進（jìn）一步放大。”

　　消費偏弱“是暫時的”

　　對於（yú）生豬市場後期走勢，短時間來看，市場供（gòng）需基本麵難現明顯改觀，且在（zài）恐慌情緒籠罩（zhào）下豬源供給持續偏多的態勢也難改變，“畢竟大家積攢了兩三個月的豬都是（shì）想在年底釋（shì）放的。”接下來豬價止跌或是（shì）反彈，很（hěn）大程度上要靠（kào）需求端翻盤。隨著部分地區豬價已經跌至成（chéng）本線附近，養殖端扛價情緒逐漸升溫，生豬市場（chǎng）跌勢或收窄企穩。

　　國家發改委組織專家指出，當前國內生豬產能處（chù）於總體合理區（qū）間，不存在產能過剩情況，市場消費偏弱是暫時的，養殖戶無須過度擔（dān）憂。建議養殖（zhí）戶合理安排生產經營節（jiē）奏，不恐慌性出欄，保持（chí）生豬產能基本穩定；豬肉加工企業（yè）適當增加商業庫（kù）存，擴大市場需求，共同促進生豬市場平穩運行。國家發改委將繼續緊盯市場供需和價格動態，必要（yào）時采取（qǔ）收儲等儲備（bèi）調節措施，促進（jìn）生豬市場長期健康發展。

　　朱增勇認（rèn）為，豬（zhū）肉消費需求會（huì）有所恢（huī）複和提振，豬肉價格不會持續下降，預計在接下來的元旦、春節期間會季節性地溫和反彈。明年上半年，尤其是二季度以（yǐ）後，預計全國性的消費將逐漸回暖，豬肉價格也（yě）將恢複到相對合適（shì）的位置，但同（tóng）時提醒養殖戶（hù）避免（miǎn）投機進行二次育肥，不要盲目押寶春節後行情。

　　“雙節（jiē）”前或“修複”

　　就養（yǎng）殖成本和盈利空（kōng）間而言（yán），朱增勇向北京商報記者介紹，今（jīn）年因玉米、豆粕等飼料原材料價格高漲（zhǎng），生豬養殖成本（běn）平均（jun1）在17元左右/公斤，相較（jiào）於去年的16元左右/公斤提高了1元（yuán），生豬價格全年按照農業農村部（bù）的統計，大概平均在19-19.5元左右/公斤，換（huàn）算下來今年一頭（tóu）120公斤標（biāo）重的豬大概有300元左右的盈利空間。

　　“300元左右的盈利（lì）算是正常的狀（zhuàng）態。”朱增（zēng）勇評價，“在2018年之前，如果按照四年一個周期來（lái）算的話，一頭豬的盈（yíng）利大概在200元左右，但現在（zài）養殖的成本提升，包括麵臨（lín）的市場風險、疫病風險比以前更（gèng）大，所以300元左右的這種盈利，算是一個正常（cháng）狀態。”

　　展望後市，受訪者一致（zhì）認（rèn）為，對養殖端來說，短期（qī）利空，但長期整體利好，“雙節”前大概率還會有季節性溫和（hé）反彈，但主要是對當前過快下跌的市場修（xiū）複，並不會大幅反彈。