隨著我國人民生活水平(píng)的不斷提高,養殖業由普通化養殖(zhí)逐漸轉變為規模化養殖,在規模化養殖中 病毒為主的相關病原微生物,消毒(dú)是為了殺滅攜帶的潛在病原微生物,降低傳播風險。豬場一般會在(zài)場外設立自己的檢測實驗室,用(yòng)於豬場進出物資、人員相(xiàng)關(guān)病原的檢測,樣品的采集方法是用生理鹽水浸泡過的醫用(yòng)紗布擦拭頭發、臉部、手部、衣服表麵、鞋麵、鞋底、背(bèi)包表麵(miàn)、皮箱表麵等。若相關病原檢測結果為陰,則進行初步消毒,用消毒劑對鞋底及人體(tǐ)表和衣(yī)物等消毒,鞋底(dǐ)可用氫氧化鈉等消毒劑消毒,人體表和衣物等的消毒需用無腐蝕消毒劑,如硫酸氫鉀複合粉。
一、場外隔離點消毒工作(zuò)
外來人員采樣檢測完後進行初步消毒,然後到(dào)隔(gé)離點再次進(jìn)行消毒隔離,隔離天(tiān)數約(yuē)3天左右。到達隔離點時首先洗手消毒、衝澡(zǎo),更(gèng)換衣物、鞋子,將其在(zài)消毒液內浸泡;其次將攜帶的電腦(nǎo)、手機等電子產品用沾(zhān)有消毒液的抹布進行擦拭(shì),將其(qí)他物品放(fàng)入65℃的烘幹房內進行消毒。外來車輛(飼料車和售豬車)的洗消過程比較(jiào)複雜除需進行采樣檢測與消毒外,還需在場外洗消點進(jìn)行洗消,主要流程是(從前往後,從上(shàng)往下)泡沫(mò)清潔劑—清水衝(chōng)洗—消(xiāo)毒—清水衝洗—瀝幹—烘幹。
二、進入場內隔離和消毒
在場外隔離結束後應由專門的人員(yuán)將外來人員送進場內隔離點,所攜帶的(de)行李也將其(qí)放置在豬場專門消毒間內進行再次消毒。外來人員要再次(cì)淋浴,更換衣物,用消毒劑水浸泡場外隔離(lí)點所穿的衣服和鞋子,並換上場內高壓消毒後的衣服和鞋子,然後通過消毒過道進行超聲噴霧消毒,待消毒係統提示消(xiāo)毒結束後再走出消毒過(guò)道(dào),進入場內隔離間,隔離2天後方可進入豬(zhū)場(chǎng)生活區。
三、生(shēng)活區-生產區-豬舍的(de)消毒
從生活區到生(shēng)產區再到豬舍(shě)的消毒又(yòu)是一道極其嚴格的過程。場內人員(yuán)從生活區到生產區再到豬舍要經過沐浴(yù)、更換衣服和膠鞋(xié)(自己所帶衣物(wù)不可帶入生產(chǎn)區),然後通過(guò)裝有消毒液的消毒池,方可(kě)進入生產區(qū)內的道路即所謂的灰區。在灰區所穿的膠鞋為1號(hào)(一般為黃色),若要進入豬舍,則要更換豬舍專用膠鞋2號(hào)(一般為(wéi)黑色),二者的顏色不同主要是為了容易(yì)區(qū)分和(hé)提高場內工作人員生物安全意識,換好2號膠鞋後要踏入豬舍門口消毒池,並且在洗手消毒池內對手部(bù)消毒(dú)後方可進入。至此(cǐ)人員進入豬(zhū)舍的所有消毒工作已全部完成,可以投入生(shēng)產工(gōng)作,如某豬場人員從生活區進(jìn)入生產區的流(liú)程:脫鞋進(jìn)入更衣室—脫下生活區衣物—赤(chì)腳走(zǒu)過通道—洗澡—穿上生產線工作服—經過消毒池—進入灰區—換(huàn)上生產線水鞋—經過消毒池—洗手(shǒu)—進入生產線(xiàn)。
四、生產物資的消毒
1、食物
食物作為潛在病(bìng)原攜帶物,可將病原微生物通過人間接傳播給豬群。可是在大部分豬場內對生產人員的飲(yǐn)食並沒有高度(dù)關注。據研究,發現在很多豬場內的廚房內可以(yǐ)檢測到非洲豬瘟陽(yáng)性,,所以場內食(shí)用肉盡量使用(yòng)本場生產的豬肉,牛、羊、雞、鴨、魚(yú)肉等要經(jīng)過(guò)消(xiāo)毒後方可進入豬場廚房(fáng),或可以將(jiāng)廚房搬離豬場生活區,設置在(zài)場(chǎng)外。嚴禁場內工作人員私自(zì)從外界購買肉食產品。
2、藥(yào)品和醫療器械消毒
(1)藥(yào)品的消毒易被忽視,部分人員認為藥物是用來治(zhì)療疾(jí)病而無需消毒。藥物(wù)可以成為疾病傳染源的原(yuán)因是其在流通過程(chéng)中外包裝、瓶身等(děng)可能會被汙染例(lì)如(rú)在獸藥經營店內流動的人員幾乎(hū)全部(bù)是養(yǎng)殖從業人員可能會攜帶病毒,所以藥(yào)物要嚴格遵(zūn)從場內消毒流程後進入豬場。
(2)醫療器械是引起場內疾病傳播的主要媒介。在(zài)豬(zhū)場內醫療器械是一種使用頻率(lǜ)比較(jiào)高,消毒要求(qiú)嚴格的生產工具,但是對於醫(yī)療器械不消毒或消毒不徹底(dǐ)的人員還是占有一部分比例。大多數豬場對醫(yī)療器械如手術刀、注射器(鐵製(zhì))、針頭、手術刀、鑷子等采用的消毒方式是用水煮沸的方式,但(dàn)若煮沸時間不夠,則(zé)不能將細菌和病毒殺死或消毒(dú)後長期擱置會導致(zhì)再次汙染的(de)現象,進而引發疾病傳播。還有部分人員采用酒精浸(jìn)泡消毒,這種方法隻能殺死部分細菌或病毒,不能達到消毒的目的並不是最佳消毒(dú)方式。正確的消毒(dú)方法是先用生理鹽水進行清洗,去除雜質,用酒精浸泡30分鍾再煮沸40分鍾後保存使用,切勿用手觸碰,若是具備(bèi)條件最好使用高壓(yā)滅(miè)菌法(fǎ)。
醫(yī)療器(qì)械在使用過程中(zhōng)由於使用方法不當而導致疾病傳播,如一個針頭打不同欄舍豬隻;注射後的針頭(tóu)抽取藥品(pǐn)或疫苗;在換取針頭時使用未消毒鑷子或直接用手換取(qǔ);在對仔豬進(jìn)行去勢手術時,刀片的(de)連續(xù)使用等。正確的使用(yòng)方法是,對於種豬一個針頭一隻豬、其(qí)他豬隻則一個針頭一(yī)欄豬(zhū),換針針頭時用鑷子(zǐ)進行換取;手術刀在去勢(shì)過程中要勤換刀頭。
3、飼料
飼料是豬直接接(jiē)觸(chù)的(de)物資,對飼料的病原檢測和消毒必(bì)須要嚴格把關。飼料進入場內先要對飼料、司機和運料車輛進行病原(yuán)檢測,檢測結果為陰性後在(zài)65攝氏度烘幹消毒60分鍾(zhōng)方(fāng)可(kě)進入豬場,進入場(chǎng)內的其他(tā)生活工具同樣如此。
五、生產過程中的消毒
1、場(chǎng)區(qū)內的消毒
場區內各個豬舍工作(zuò)人員相(xiàng)互交叉的區域,也是病菌相對比較集中的地方,這與傳染(rǎn)病的(de)發生有還很大的關係,所以在場區內應做好環境衛生和消(xiāo)毒工作(zuò),生產垃圾及時無(wú)害化處理,同時對生產區環境(jìng)用消毒劑定期消毒,並且負責各豬舍的飼養人員和技術(shù)人員不能相互進入對方的豬舍,以免造成相互汙染。
2、豬舍內的消毒(dú)
若豬(zhū)舍是在剛剛轉欄之後,消毒時先對糞、尿、分泌物等做清(qīng)潔處理,並用高(gāo)壓(yā)水槍進行衝洗(xǐ),帶豬舍內自(zì)然改造後再進行噴霧消毒,緊閉門窗和通風係統,待消(xiāo)毒液發揮作用(yòng)後,用燒堿溶液對(duì)豬舍內各個角落進行潑灑。
若豬還在豬舍內,則每天應及時對糞、尿、分泌物進行清理;選擇對豬群無害的(de)消毒液,對(duì)豬隻連同舍內生產設備,每周最少要進行(háng)2次噴霧消毒。
3、病死豬無害(hài)化處理(lǐ)
一般病死豬常見的無害化處理方法是焚燒(shāo)、深埋,病(bìng)死豬糞便(biàn)可以(yǐ)通過堆積發(fā)酵(jiào)或化製來(lái)處理,處理的(de)地點均應選擇在場外。病死豬所在圈舍要進行(háng)全麵消毒(dú),在擱置(zhì)一段時(shí)間(jiān)後方可再次使用。
六(liù)、總結
確保豬場生物安全,最基(jī)本、最重要的是生產人員(yuán)的意識、積極性和配合性。豬場(chǎng)首先應做好員工生物安全定期培(péi)訓工作,並進行考核,以提高員工生物安全意(yì)識;其(qí)次(cì)提高員工的積極性和配合性,使其意識到自己所在崗(gǎng)位的重要性,清楚自己行為與豬(zhū)場生產成績聯係的緊密性;最(zuì)後確保豬場內所用消毒劑和設施設(shè)備的正(zhèng)常使用係統堅決不能中(zhōng)斷。
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